Доска разделочная дубовая: 59 фото

Свойства: Массив дуба является предпочтительным материалом для деревянных разделочных досок, т. к. является природным антисептиком, бактерии из необработанных продуктов, попадая между волокон дуба погибают, в отличии от пластиковых разделочных досок.

На досках из твёрдой древесины можно нарезать и разделывать любые продукты. Главные недостатки: высокая стоимость и твёрдая поверхность, которая сильнее тупит ножи. Лучшие современные материалы для разделочных досок — бамбук и каучуковое дерево гевея.

Разделочная доска из дуба. – идеальный вариант. Древесина имеет высокую плотность и прочность, износоустойчивость и красивый внешний вид. Дуб не трескается и не разбухает от высокой влажности, практически не подвержен возникновению гнили.

Гораздо лучше показывают себя доски из твердых пород древесины: дуба, акации, каучукового дерева. Они прослужат гораздо дольше, особенно если ухаживать за ними соответствующим образом: мыть вручную, тщательно просушивать и регулярно обрабатывать специальным минеральным маслом.

Дуб — твердая древесина, но ее нечасто используют для разделочных досок. Причина в том, что дуб, хотя и твердый, имеет очень большие поры . Когда эти поры разрезаются, они видны невооруженным глазом. Большие поры вызывают ту же проблему, что и порезы и царапины — они служат рассадником бактерий и могут вызывать заболачивание.