Водный камень для заточки: 60 фото

Камень не засаливается и не меняет свою способность к заточке ножей, ножниц и инструментов. Минимальный износ камня наблюдается как при обычной, так и при интенсивной заточке, что является качеством долгой службы и залогом долговечности.

Для пользователей ножей подойдут синтетические камни компаний King, Kasumi, Naniwa и Suehiro. Важно купить водные камни именно японского производства, поэтому при покупке рекомендуется ознакомиться с их маркировкой.

Алмазные камни просты в работе, износостойкие (поверхность всегда остается ровной), обеспечивают высокий темп заточки. Не требуют обязательного смачивания в воде, но это всегда рекомендовано, потому что упростит заточку.

Более мелкие, средней зернистости, требуют для насыщения 10-15 минут. Наиболее плотные мелкозернистые бруски замачивают на 15-20 минут. Теперь камень необходимо установить на нескользкой поверхности так, чтобы Вам было удобно с ним работать.

Заточка ножа точильным камнем При работе с сильно затупленным лезвием, как правило, рекомендуется начинать с среднезернистого камня (зерно 300-400). Затем можно перейти к более мелкому зерну на 600, и под конец обработать нож на оселке самой мелкой зерности (1200).