Перец горький: 60 фото

В народной медицине острый красный перец часто используется для наружного применения, так как он помогает вылечить такие болезни, как артрит, радикулит, ревматизм.

Чем полезен жгучий перец. Употребление чили улучшает аппетит, кровообращение, активизирует обмен веществ, мозговую деятельность, снижает артериальное давление, повышает устойчивость организма к стрессу, укрепляет иммунную систему. Кроме того, ученые считают, что чили помогает увеличить продолжительность жизни человека.

За счет большого количества капсаицина плоды перца обладают мощным антибактериальным и противовирусным действием - убивают до 75% вредных бактерий. Повышает иммунитет, особенно сопротивляемость различным простудам. Небольшое количество чили стимулирует работу ЖКТ и повышает аппетит. Снижает уровень сахара в крови.

Противопоказания и возможный вред перца чили для организма. При чрезмерном употреблении такой приправы в пищу возможны аллергические реакции, возникновение зуда или отеков. С особой осторожностью употреблять чили следует тем, кто страдает гастритами или язвами. Некоторым он противопоказан вообще.

Но есть и еще кое-что интересное — в остром перце содержится алкалоид капсаицин. Именно он отвечает за острый вкус, а еще обладает антиоксидантными свойствами, способствует замедлению роста опухолей, снижает уровень холестерина в крови, помогает сжигать жир и разжижает кровь, то есть препятствует образованию тромбов.