Пароварка из нержавеющей стали: 59 фото

Что нельзя готовить в кастрюле из нержавеющей стали

• яйца – омлеты и различные виды яичниц прилипают к поверхности стальной посуды, особенно, если та была неправильно разогрета и недостаточно смазана жиром. ...
• молочные каши – в кастрюле с тонким дном молоко часто пригорает.

В кастрюлях из нержавеющей стали можно варить абсолютно все: супы, бульоны, пасту, крупы и овощи. Даже кислые варенья, компоты и морсы.

Металлические чаши изготавливают из нержавеющей стали. Они прочнее пластиковых и долговечнее, но при этом имеют более тяжелый вес. А еще они сильно нагреваются, и при неосторожном обращении с прибором можно обжечь руки. Если же чаши оснащены ручками, выполненными из силикона, то этого не произойдет.

2. Нержавеющая сталь. Отлично переносит жар духового шкафа, однако в дизайнерских целях такие кастрюли часто дополняют легкими пластиковыми ручками. Вот они для духовки уже не пригодны.

Врагом оксидной пленки являются фтор, хлор, бром, йод. Поэтому необходима установка фильтров воды при превышении в ней содержания этих элементов. Именно поэтому при чистке нержавеющих поверхностей нельзя использовать хлорсодержащие вещества, например, белезну.