Изготовление мангала своими руками: 57 фото

Итак, перечислим параметры, которые вы должны учесть, прежде чем самому сделать мангал:

1. высота 12-15 см;
2. ширина 12-18 см;
3. глубина до 25 см;
4. толщина стенок 2-3 мм;
5. расстояние от каждого шампура в обе стороны до соседних 9 см;
6. длина рассчитывается сообразно количеству шампуров.

Для пикников и редких выездов на природу подойдет листы толщиной в 2 мм металла. Стационарный мангал для дома или дачи должен иметь более прочное основание. В этом случае лучше использовать материал 3-4 мм.

15 см. Глубина мангала определяет, сколько углей можно использовать. Оптимальная глубина составляет примерно 15 см, но встречаются и более глубокие модели до 20 см. Предполагается, что слой углей будет приблизительно 4 см, а промежуток между мясом и углями составит 8-9 см.);})();(function(){window.jsl.dh(Lx0qZ4STBN3Ep84Pxp2g6Q0__36,

Затраты и прибыль. На изготовлении легких разборных мангалов можно заработать 30-40 тысяч рублей чистыми и окупить вложения за 8 месяцев.

Для приготовления шашлыка необходимо 5-10 см углей. Расстояние от них до мяса не должно превышать 10 см. Для поджарки говядины или свинины допускается сокращение расстояния, а для курицы желательно увеличивать его.