VoTGK.com » Дизайн и интерьер » Гриль с крышкой на углях

Гриль с крышкой на углях: 59 фото

Угольный гриль-барбекю GRILL-MASTER 83 - купить с доставкой, цена в Первый Гипер

Вопросы по теме

Установить на место решетку для приготовления пищи. Закрыть крышку гриля и открыть полностью верхнюю и нижнюю заслонки. Если гриль оборудован термометром, то расположить крышку нужно так, чтобы термометр находился над зоной непрямого жара, а не над углями. Оставить гриль разогреваться на 10-15 минут.
При готовке на гриле с закрытой крышкой температура внутри камеры выше и стабильнее, благодаря чему блюда обжариваются не только снизу под воздействием тепла от горелок и горячих решеток, но и сверху – под воздействием тепловой конвекции.
Все грили такого типа нарицательно называют Камадо, что в переводе с японского означает печь.
Под закрытой крышкой происходит более интенсивное прогревание решетки, а жар направлен прямо на продукты. Специи и пряности не рассеиваются. К тому же закрытая крышка обеспечивает меньшее время приготовления, при котором и сочность блюд сохраняется.
Крышка на мангале необходима для минимизации воздействия погодных факторов. Сильный дождь, град, снег не будет помехой в приготовлении сочных овощей, мяса, рыбы в барбекю.

Обзор и испытания угольного гриля.

Обзор и испытания угольного гриля. Пытаемся понять нужен ли гриль вообще или лучше обойтись традиционным...

Просмотры: 32232
Youtube - @Александр Попов (Это может сделать каждый!)
Комментарии (0)