Фужер посуда: 59 фото

Стеклянные бокалы используются для подачи тихих и крепленых вин, крепкого алкоголя, пива, воды. В фужерах — шампанское, игристые вина и коктейли на их основе. По сравнению с классическими бокалами фужер имеет более узкую и вытянутую чашу. Поэтому такая форма позволяет сохранять летучую игристость шампанского.

Слово «фужер» происходит от одноимённого французского города. В других языках бокал такой вытянутой формы называется «флейтой» или просто «бокалом для шампанского» (в частности, в Великобритании, США, Канаде, Франции и франкоязычной Швейцарии).

Даже стакан из тонкого стекла относится к бокалам. Разновидностью этой посуды является фужер. Он создавался специально для игристых вин, поэтому всегда снабжается длинной ножкой и узкой продолговатой чашей, чаще всего его называют бокал-флюте.

Во-первых, фужер надо брать, как было уже сказано, за ножку, во-вторых, только левой рукой. Не надо брать бокал двумя пальцами, не принято держать за основание, дурным тоном считается оттопыривать мизинец. И вообще, не стоит растопыривать пальцы, правильно будет свести их вместе, а также не касаться самой чаши.

«Бордо»: Фужеры такой формы универсальны и подходят как для белых, так и для красных вин. Однако бокалы для красных обычно более объемны и вмещают до 600 мл, а чаша слегка вытянута, чтобы лучше ощущалась кислинка. Бордо помогает напитку полностью раскрыть свой уникальный вкус и аромат.