Форма для запекания круглая: 59 фото

Как выбрать форму для своих целей? В цельных металлических формах хорошо получаются бисквиты, пироги, кексы, запеканка и лазанья. Разъемные подходят для выпечки бисквитов, тортов из песочного теста. Чугунными формами можно пользоваться, если планируете запекать птицу, мясо или рыбу.

Сталь Форма для выпечки из высокоуглеродистой стали – максимально безопасное, практичное, надежное и долговечное решение для кухни. Дно и борта такой металлической посуды, как правило, имеют антипригарное покрытие. Благодаря ему, не нужно дополнительно смазывать форму, а доставать из нее выпечку очень легко.

Вы вполне можете вылить тесто прямо на противень, смазанный маслом, форма для выпечки здесь вообще не нужна. Круглую емкость для запекания прекрасно заменит обычная сковородка, главное, чтобы она была металлической.

Керамические формы очень востребованы как в заведениях, так и на домашней кухне, потому что более чистого по экологическим параметрам материала, чем керамика, не найти. Под влиянием высоких температур посуда не выделяет вредных веществ, а также не окисляется, контактируя с кислыми или щелочными средами.

Металлические формы для выпечки и запекания – это фантастический проводник тепла, поэтому, когда нужно быстро разогреть блюдо, используйте металлическую сковороду или противень. З​а пару минут форма впитает тепло духовки и позволит быстро подрумянить края блюда.