Чугунная гриль решетка для мангала: 59 фото

Как и любую другую чугунную посуду, решетку гриль нужно подготовить перед первым использованием, так как с завода решетка покрыта специальным слоем технического масла, необходимо удалить его. Самый эффективный способ это обжиг.

Оптимальные размеры при небольшой конструкции — 290×190×18 мм. Для одновременного приготовления мяса на несколько человек подойдет решетка 435×285×18 мм. Устойчивое положение продуктов при переворачивании сохраняют углубления в конструкции и спиральные закругления с каждой из сторон.

Виды решеток для гриля. решетка со съемной центральной частью, в которую можно установить вог, камень, ростер для курицы и другие гриль-девайсы; решетка с откидными створками для удобства добавления углей в процессе готовки; специальная чугунная решетка для стейков, оставляющая на мясе красивый рисунок.

Как подготовить к работе чугунную решётку. Разрежьте сырую картошину пополам и наколите её на длинную вилку. Обмакивайте её в масло и смажьте равномерно всю поверхность раскалённой решётки. Цвет решётки должен измениться на более тёмный. Закройте купол гриля и подождите 5 мин.

Используя бумажное полотенце или щетку, смажьте решетки гриля растительным маслом. Мы рекомендуем растительное масло, масло из виноградных косточек или жир бекона. После того, как решетки покрыты, вы можете поместить их в духовку при температуре 400 градусов на час или на гриль при температуре 400 градусов на 40 минут. По истечении времени дайте решеткам остыть естественным образом.