Чугунная голландская печь: 60 фото

Особенность её конструкции – вертикальные дымообороты в количестве от 6 до 10 каналов. По ним, то поднимаясь вверх, то опускаясь при остывании и снова нагреваясь внизу, движутся потоки дыма. Стенки у «голландки» тоньше, чем у русской печи, поэтому она быстрее прогревается и раньше начинает отдавать тепло.

В России такие печи стали возводиться по указу Петра I в первой половине XVIII века. В традиционном виде печь голландка использовалась только для отопления. В отличие от русских печей, здесь не было места для лежания и не было возможности использования сооружения для приготовления пищи.

Содержание углерода в стали до 2%и в чугуне более 2%, делает сталь твердой и прочной, ее можно сваривать, ковать, резать. А чугун же из-за углерода становится более жаростойким, чем сталь, но за счет пористости – хрупким. Сплав плохо переносит резкие перепады температуры.

В число положительных качеств печи голландки из кирпича входят следующие ее особенности: Простота и небольшой вес конструкции. Сравнительно низкий расход материала. На модель большого размера потребуется 650-700 кирпичей, тогда как на кладку небольшой русской печи нужно от 1200-1300 штук.

Но какой бы вариант вы ни выбрали, голландская печь станет инвестицией . Это не та покупка, к которой стоит относиться легкомысленно (без каламбура). Это увесистый кусок чугунной посуды, часто с высокой ценой.